酵素の力で健康生活

p>早いもので、もう１２月！　年末年始の準備の代表格の「お歳暮」と「おせち」の準備は済みましたか？

お歳暮は気持ちの問題で、やはりいただくとうれしいもの！

悪しき習慣と言われる方もいらっしゃいますが、日本社会ではとても大事な習慣と思います。
もちろん、あまり高価なものをお贈りしても先さまに無用な負担をかけてしまいますので、それこそ虚礼は避けるべきと思います。

今年の締めくくりとして、今年いろいろとお世話になった方に 感謝の気持ちをお贈りしましょう！
送って安心、もらってうれしいのが有名デパートの品々で、高島屋、伊勢丹、大丸が安心で、良い品が多くとり揃い、きっと満足のいく品が選べます。

また、「おせち料理」は、煮たり焼いたり煉ったり種類も多く、自分で作るとなると手間と時間がかかって大変です。
１２月はお掃除やお買い物などで何かと忙しいときですので、おせち料理を作りたいけど時間がない方も多いと思います。

最近では、おいしい老舗のおせちでゆったりと新年を迎える方が増えています。

高島屋や伊勢丹、大丸などの有名デパートの「おせち」なら、おいしくて豪華で、きっと良い年を迎えられることでしょう！！


みなさん、お体に気をつけて、あなたにとって素晴らしい年末年始をお過ごしください！(*^^)v

人はもちろん生き物は年とともに老いるものですが、誰しもいつまでも若くいたいものです。アンチエイジングの研究は世界各国大変盛んで、今回酵母菌では有るが、１０倍の長寿に成功したとの事。

そのうち人間も８００歳などの長寿もありうるのだろうか。。。！


（gooニュース　2008年1月21日（月）22:00）
南カリフォルニア大学の研究チームが、ある生命体の寿命延長記録を樹立した。

残念ながら、その生命体はヒトではない。パンを焼くのに使われる酵母菌(イースト)だ。しかしだからといって、この実験で使われた食事制限と遺伝子操作という手法の組み合わせが、ヒトの役に立たないとは限らない。

老年学を専門とするValter Longo博士の率いる研究チームは、『RAS2』と『SCH9』という2つの遺伝子を欠いた酵母菌を培養して、今回の実験に使用した。これら2つの遺伝子は、酵母菌の場合は老化に、ヒトの場合はガンに関係するとされている。

実験では、遺伝子操作をした酵母菌に与えるカロリーを制限したが、カロリー制限はこれまで実験が行なわれている、酵母菌、線虫からサルに至るまですべての生物種において、長寿に関係するとされている。ヒトを対象とした実験も進行中だ(日本語版記事)続きを読む

「酵素」は人が生きていくために、無くてはならないものです。

たとえば、食事をして食物を食べても消化・吸収されなければどうなります？

なにも食べてないのと同じなので栄養不足で死んでしまいます。


そんなに大事な「酵素」なのに、「酵素」と言う言葉はよく耳にしますが、その働きになると意外と知らないものです。


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、酵素は人間の体内で生成されているものですが、一生のうちに、作られる酵素の量は決まっていると考えられていて、加齢とともに酵素の量は減っていきます。

ちなみに、赤ちゃんの体内酵素量は、高齢者の数百倍と言われてます。

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